好味的私房菜

堂灼鮑魚 ~ 鮑魚只灼幾秒，妙在兩者混合，鮮味更正。怡寶芽菜配雞湯，有雞味的雞湯 – 3隻雞+一整天的淆製
松露麻汁海蝦 ~ 一上碟,好香，個殼炸到好香口，肉質好鮮
黯然炒蟹 ~ 曹太排最好味第1，確實肉甜，而且大廚說蟹其實而家不是最合時宜
芥末日本帶子 ~ 時間恰到好處，唔會韌，配菜有些脆脆口感好特別
龍王乾坤魚 ~ 曹太說好味，但我唔食魚，配菜的菇都好味
紅日花甲蒸蛋 – 蛋好滑, 最後轉了大蜆, 廚師說過了火, 但仍舊鮮味!
金湯燴千絲 – 特別在中西合壁，西湯加入d中式食材，頭頂3粒杞子甜味match到個湯的味道, 不是人為味，完全係蔬菜鮮味

大蝦炸麵 – 一上枱好驚喜，做型好得意, 成個海洋咁，配左上湯，睇到個麵炸得好乾身, 唔會油膩，師傅等我地影完相就拎住個上湯出來淋在面上，但又無整到D 麵變到一PAT PAT，味道適中，湯汁好鮮甜，麵都好有咬口
火焰排骨山 ~好淋之餘，泰式汁才是最好味之處，若再辣D仲正
拔絲士多啤梨 ~ 精巧在加了玫瑰花瓣，唔會太甜

同大廚吹水間，知他曾經係些大集團酒樓多年，但只能做公式野，走出來可以創作，做自己認為好味的食物
食得出他用心去預備，諗和煮，是一個喜歡食物的人

好味道，味道9分純因我唔食魚，同唔想一次比到完美，哈哈
(不少是曹太形容和手筆 XDD)

3A廚房
餐廳位於荃灣柴灣角街38-40號銓通工業大廈3樓A號舖

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